Витамин C - вред и польза (аскорбиновой кислоты!)

Содержание:


> Что такое витамин C, с точки зрения кулинарии.
> Чем полезен витамин C?
> В каких продуктах содержится витамин C?
> Вред витамина C на организм человека!
> Признаки дефицита аскорбиновой кислоты.

 


Аскорбиновая кислота - это и есть тот самый витамин C, в котором нуждается наш организм, изо дня в день! Суточная норма витамина C зависит от множества факторов, таких как: возраст, пол, образ жизни и тд...
Мужчины и женщины 15 - 50 лет должны употреблять 60 мг витамина в сутки и очень важно не превышать - эту норму, потому что переизбыток витамина C весьма опасен!


Если вы являетесь курящим человеком, то аскорбиновая кислота вам жизненно необходимо. С каждой скуренной человеком сигаретой уничтожается 25 мг витамина C, а ведь - это вещество даёт нам иммунитет, который защищает от ядовитых паров и веществ содержащиеся в сигаретном дыме.


Что такое витамин C, с точки зрения кулинарии.


Аскорбиновая кислота, является белым и кристаллическим порошком, который имеет много общего с глюкозой. Вкус витамина C очень кислый, но привычный для человека, ведь он содержится практически во всех ягодах, овощах и фруктах.


Витамин C так же является антиоксидантом, который участвует в восстановительных и метаболических процессах нашего организма. Так же, он является довольно разрушаемым веществом, поэтому потери витамина C во время тепловой обработки продуктов, является не такой уж и редкостью.


Если вы хотите быть всегда здоровым, то лучше всего съедать 1 лимон в 24 часа, это довольно популярный и эффективный метод насыщения организма аскорбиновой кислотой, но очень важно не превышать норму, а, то возможно развитие язвы и гастрита!


Чем полезен витамин C?


Аскорбиновая кислота является потрясающим, стимулятором иммунной деятельности. Именно витамин C защищает нас от: простуды, гриппов, вирусов, микробов и инфекций! Поэтому, если вы часто болеете, то это один из признаков недостатков данного вещества в вашем организме.


Витамин C ускоряет заживление дефектов на коже человека. (Например: синяки, порезы, раны). Ещё данное вещество регулирует выработку кровяных телец или же под привычным названием кровь! Аскорбиновая кислота участвует в синтезе гормонов человека, так же данное вещество способно очищать наш организм, от вредных скоплений, токсинов и шлаков.


Особенно полезен витамин C будет при отравлении: алкоголем или наркотиками, потому что он понижает уровень интоксикации. Так же это вещество участвует в процессах роста и укрепления: костей и хрящей. Его часто применяют в медицине при различных болезнях, что бы укрепить состояние больного.


В каких продуктах содержится витамин C?


Больше всего этого витамина можно найти в пище растительного происхождения, так, что будем рассматривать только этот вариант и искать продукты с львиной долей содержания витамины C!


Лимон, мандарин, помело и апельсин. Именно в этих продуктах семейства цитрусовых содержится большое количество аскорбиновой кислоты.


Из тропических фруктов могу посоветовать: личи, киви, лонган, питайя, манго и рамбутан. В них содержится большое количество этого вещества, способных сравниться даже с апельсином.


Из овощей, ягод и трав: перец зелёный и красный, брокколи, укроп, шиповник, капуста, петрушка и даже рябина имеет в своём составе львиную доли витамина C!


Вред витамина C на организм человека!


Аскорбиновая кислота на организм человека вреда не имеет, но при определённых обстоятельствах или проблемах со здоровьем, может нанести серьёзный вред!


Невкоям случае не стоит в переизбытке есть витамина C, ведь он способен нанести серьёзный вред здоровью. Если вы переели аскорбиновой кислоты, то существует весомая вероятность, что кожа начнёт зудить и появится на ней мелкая сыпь, так же вероятно начнётся аллергическая реакция! Но это всего лишь верхушка айсберга, поэтому я настоятельно не советую баловаться своим пищевым рационом!


Поскольку аскорбиновая кислота, является кислотой, то она способна негативно влиять на желудок, в особенности на больной! Именно по этой причине я не рекомендую употреблять много витамина C в своем рационе, людям имеющих повышенную кислотность в желудке, язву, гострит и тд.


Признаки дефицита аскорбиновой кислоты!


Определить дефицит витамина C в организме, самому достаточно сложно, но все же это можно сделать! Об недостатке этого вещества, указывают следующие симптомы:


 Слабость и вялость.
 Отдышка и быстрая утомляемость.
 Частая заболеваемость.


В острой форме недостаточности витамина C, развивается цинга. Ее будет весьма трудно не заметить, так как она обладает следующими симптомами:


 Набухание десен и их кровотечение.
 Геморрой.
 Стресс, бессоница, тревожность.
 Выпадения волос.
 Ухудшение зрения.
 Повышение веса.
 Частые простудные заболевания.


Вывод:
Аскорбиновая кислота или же под другим названием витамин C, очень важен нашему организму для защиты от инфекций, микробов и вирусов. Без витамина C, который защищает человека от 12 различных видов микробов, было бы невозможно выжить. Мы бы в любой момент могли подхватить ужасный грипп или доставучую простуду. Без него наш организм был очень уязвим и слаб. Поэтому всегда восполняйте свою суточную норму данного вещества и никогда не болейте!

Категория: Польза витаминов для организма человека! | Добавил: Medusa-administration (25.10.2019)
Просмотров: 32 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar