Картофель в мундире - вред и польза, супер полезные свойства?

Содержание:

 

1. Состав полезных веществ.
2. Полезные свойства.
3. Вредные свойства.
4. Сколько можно есть?


Картофель в мундире считается довольно известным блюдом, однако далеко не каждый человек слышал, о пользе столь прекрасного шедевра. Картошка сама по себе считается широко используемым продуктом как в кулинарии так и в медицине.


Состав картофеля в мундире.


Сам по себе картофель имеет множество полезных витаминов и минералов, однако сохранить 100% полезных веществ при термообработке достаточно тяжело. Однако картофель в мундире способен сохранять большую часть полезных веществ, что является тоже очень хорошим бонусом при его приготовлении.


Витамины:


* C - 20 мг
* PP - 1,1 мг
* K - 2 мкг
* B1 - 0,1 мг
* B2 - 0,3 мг
* B5 - 0,1 мг
* B9 - 0,002 мкг


Минералы (макро и микро):


Кальций — 10 г
Магний — 23 г
Фосфор — 60 г
Калий — 415 г
Железо — 0,7 мг
Цинк — 0,25 мг
Селен — 0,27 мг
Медь — 0,1 мг


Пищевая ценность:


Белки — 2 г
Жиры — 0,4 г
Углеводы — 16 г
Калорийность — 70 ккал


Какой бы не был вкусен картофель фри, он считается очень вредным по сравнению с вареным картофелем в мундире, вреден он потому что, содержит большое количество вредных жиров, о которых можно узнать здесь. Кроме того в картофеле жареного типа присутствуют большое количество холестерина, который тоже вреден организму при переизбытке.


Полезные свойства картофеля в мундире.


4 - лучших свойств картофеля в мундире для всего организма (это должен знать каждый)!


 Как я уже писал в многих своих статьях - Витамин C считается очень важным веществом для нашего организма, все потому что он обладает антимикробным, противовирусным действиям, для нашего здоровья, именно поэтому он отлично справляется с множеством, различных инфекционных и простудных заболеваний. По словам группы ученых по исследованиям витаминов выявили, что витамин C или же аскорбиновая кислота, способна победить 12 различных видов микробов.


 Картофель содержит в своём составе множество естественных, природных веществ, которые отлично выводят из организма токсины и шлаки, так же содержания в картофеле большого количества калия, напрямую влияет на очищения почек и протоков от песка и мелких камней!


 Картофель в мундире сохраняем в своём составе абсолютно весь крахмал. Именно он способен защитить внутренний стенки желудка от воздействия других вредных продуктов и веществ. Он покрывает стенки желудка мягкой пленкой, которая практически не допускает прикосновений к стенкам желудка других продуктов. Кроме того, картофель в мундире считается довольно сытной пищей с множеством различных жирных кислот, в которых нуждается наш организм.


 Картошка в своём составе содержит очень важные нашему организму - антиоксиданты, именно они помогают нашему организму лучше справляться с признаками старения. Так же антиоксиданты принимают участие в борьбе с повышенным холестерином, кроме того картошка способна побороть развитие холестериновых бляшек, а вместе с ним и тромбов, которые могут привести к инсульту или инфаркту. Так же антиоксиданты отлично воздействуют на сердце и сосуды - делая их более гибкими и эластичными.


Вред картофеля в мундире.


Хоть картошка приготовленная в мундире считается самой безопасной чем другие виды приготовления картофеля (например: жарка), вред этого продукта все же присутствует!


При неправильных условиях выращивания и условиях хранения, в кожуре картошки может скапливаться ядовитое вещество (соланин). Именно оно может подорвать здоровье и ваш организм, поэтому очень важно выбирать качественный картофель, за которым проводился должный уход.


У некоторых людей наблюдается личная непереносимость или аллергия на один из компонентов этого продукта, поэтому настоятельно рекомендуется отложить употребление таким людям.


Картошка, которая пролежала 3 - 4 месяца не считается хорошим вариантом для приготовления ее в мундире. Лучше всего будет сделать какое-либо другое не менее полезное блюдо, например сварить ее без кожуры (как вариант). Чем старея картошка тем вреднее кожура!


Сколько можно есть картофеля в мундире?


100 - 400 грамм вареного картофеля в кожуре будет достаточно, рекомендую употребления, так же с другими овощами, фруктами и травами, чтобы улучшить пользу для всего организма и чтобы ваш рацион выглядел более настоящим, естественным.


Так же НЕ рекомендую постоянно есть одну картошку в переизбытке она тоже способна навредить здоровью!

Категория: Вред и польза различных продуктов | Добавил: Medusa-administration (26.09.2019)
Просмотров: 25 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0